La cocina o gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010. La cocina espaciosa y diversa vuelve a conseguir otro reconocimiento más. México y la gastronomía mexicana no serían lo mismo sin la historia de su...
La diversidad y la riqueza de sabores son dos características que definen la cocina mexicana. La cocina diversificada no solo es obvia, sino que también se destaca por su rico condimento, especialmente toda la comida picante que gusta mucho a los mexicanos....
Los burritos mexicanos son uno de los platillos tradicionales más populares de la gastronomía mexicana, especialmente los del norte del país, porque originalmente provienen de Chihuahua y son uno de los platillos más conocidos a nivel internacional. Los burritos...
En México podemos decir que es el país de los salsas, los mexicanos han desarrollado una relación centenaria con los pimientos. Esta sólida historia es evidente en las variadas recetas de salsas mexicanas picantes que se encuentran en todo el país. Las diferentes...
La cocina mexicana es muy conocida a nivel mundial aunque hay veces que no reconocemos ciertas comidas por sus nombres. Tal vez te suenen las botanas mexicanas, pero ¿sabes qué son realmente? ¿Qué son las botanas exactamente? Por decirlo de alguna manera, las botanas...
