En Santita, tu restaurante mexicano en Madrid somos conscientes de la globalización de España en todos los niveles gastronómicos. Por lo que es sustancial mantener y dar a conocer nuestra vital esencia mexicana, la cual nos caracteriza en todas partes del mundo, y al...
¿Acaso alguien es capaz de resistirse ante unos quesadillas recién hechas y con queso dentro? ¿O unos tacos con queso? ¿Nachos llenos de queso? Es casi imposible… Tan solo de pensar los platos más típicos nos damos cuenta de que los quesos mexicanos son un ingrediente...
La flor de calabaza es un elemento que tiene mucha tradición dentro de la cultura y de la gastronomía de México. Dentro de la gastronomía mexicana, la flor de calabaza se consume cruda o cocida, y se usan tanto los tallos como las flores. Esta flor se suele usar en...
Una de las cosas que necesitas hacer cuando visitas México, es probar los cocteles mexicanos tan famosos que tienen, pues estamos seguros de que te encantarán. Nosotros en Santita también preparamos diferentes cócteles, para que los disfrutes durante o tras tu comida...
La cocina o gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010. La cocina espaciosa y diversa vuelve a conseguir otro reconocimiento más. México y la gastronomía mexicana no serían lo mismo sin la historia de su...
