El Día de los muertos en Mexico es uno de los días más memorables y esperados del año. Es una celebración donde todas las familias se reúnen para honrar y recordar a sus familiares y seres queridos más cercanos que ya no están. No es un día triste. Todo lo contrario....
Como ya sabréis, el guacamole es una salsa clave dentro de la gastronomía mexicana, por lo que hoy os enseñaremos a preparar vuestro guacamole casero. Os avisamos de que a pesar de que es sana, cosa que es indudable, contiene bastantes calorías. Es una receta muy...
La comida mexicana se ha hecho muy popular en los últimos años por todo el mundo. Una de las curiosidades comida mexicana es que casi todas las recetas, por no decir todas, llevan algún tipo de salsa acompañante y la mayoría de las veces es una salsa picante. Aunque...
Existen muchas clases de chiles mexicanos. Hoy desde Santita queremos que conozcas los chiles más comunes, sus características y usos. La importancia del chile en la gastronomía mexicana no es solo porque se coma a diario, sino porque es un alimento que se puede...
Normalmente en los demás países que no son México, se tiende a pensar que la gastronomía mexicana se reduce a platos muy picantes preparados todos de forma muy similar. Sin embargo, la comida de mexicana no es solo eso, es diversa como sus pueblos e igual de...
El ritmo de vida que llevamos actualmente de frenetismo e individualismo creciente, nos pone algo más complicado reunirnos para comer con amigos o familiares. Pero lo que es verdad, es que multitud de estudios han demostrado que compartir mantel con familia y amigos...
Para empezar con algún dato de interés, la Catrina originalmente se denominaba la “Calavera Garbancera” y es una figura creada por José Guadalupe Posada y bautizada por el muralista Diego Rivera. Esta “Catrina Mexicana” es uno de los iconos más representativos de la...
¿Conoces nuestros restaurantes de Madrid? Si vienes a visitar Madrid y te encuentras por el centro, si te escapas de la periferia de la comunidad o si vives por aquí, ¡tienes que conocer nuestro restaurante mexicano de Fuencarral! Déjate llevar mientras disfrutas de...
Para empezar, vamos a explicar para todos aquellos que no lo sepan, de qué se trata una Michelada. Una Michelada es un cóctel mexicano que se prepara con cerveza rubia o con cualquier otra cerveza lager, que tenga un sabor suave. Además, se le añade jugo de limón, sal...
La gran mayoría de las personas suelen tener dos opiniones muy diferenciadas sobre la comida picante. Por una parte, están los amantes de este tipo de comida, que alegan sobre la divertida experiencia gastronómica y los beneficios que el picante aporta a la salud. Y...
