Ya te has decidido, vas a preparar tacos para comer, y ahora, ¿Qué carne para tacos es la mejor? Seguramente esta sea la pregunta más formulada por la gente a la hora de preparar tacos, pero no te asustes, elegir una carne para tu receta de tacos es más sencillo de lo...
Uno de los ingredientes más destacados en la cocina mexicana es el aguacate, es tan importante para el país que un mexicano consume de media 7kg. al año mientras que en general, una persona consume unos 60 gr., es tan demandado por los mexicanos que lo llaman...
¿Hoy te has levantado con ganas de ir a un restaurante a probar buena comida? ¿Te apetece un restaurante mexicano Madrid? ¡Entonces Santita Carbón Mexicano es tu sitio! En nuestro restaurante mexicano Madrid el fuego arde para que las parrillas cocinen todas las...
¿Acaso alguien es capaz de resistirse ante unos quesadillas recién hechas y con queso dentro? ¿O unos tacos con queso? ¿Nachos llenos de queso? Es casi imposible… Tan solo de pensar los platos más típicos nos damos cuenta de que los quesos mexicanos son un ingrediente...
La flor de calabaza es un elemento que tiene mucha tradición dentro de la cultura y de la gastronomía de México. Dentro de la gastronomía mexicana, la flor de calabaza se consume cruda o cocida, y se usan tanto los tallos como las flores. Esta flor se suele usar en...
Una de las cosas que necesitas hacer cuando visitas México, es probar los cocteles mexicanos tan famosos que tienen, pues estamos seguros de que te encantarán. Nosotros en Santita también preparamos diferentes cócteles, para que los disfrutes durante o tras tu comida...
El tequila es un coctel o bebida que tiene su origen allá por el siglo XVI, y recibe este nombre en honor a la ciudad donde nació. Es una bebida destilada que procede de fermentar y posteriormente destilar el jugo que proviene de la planta de agave. Se considera...
La cocina o gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010. La cocina espaciosa y diversa vuelve a conseguir otro reconocimiento más. México y la gastronomía mexicana no serían lo mismo sin la historia de su...
La diversidad y la riqueza de sabores son dos características que definen la cocina mexicana. La cocina diversificada no solo es obvia, sino que también se destaca por su rico condimento, especialmente toda la comida picante que gusta mucho a los mexicanos....
Los burritos mexicanos son uno de los platillos tradicionales más populares de la gastronomía mexicana, especialmente los del norte del país, porque originalmente provienen de Chihuahua y son uno de los platillos más conocidos a nivel internacional. Los burritos...
