La flor de calabaza es un ingrediente fundamental que no puede faltar en la gastronomía Mexicana. Aunque no solo en la gastronomía, esta planta se estima que existe desde hace más de diez mil años y su presencia se ha encontrado representada en diferentes artes...
La cocina mexicana ahumados emplea una técnica que varía dependiendo de la región en la que nos encontremos, al igual que los ingredientes y productos empelados. La técnica consiste en colocar una red a una altura lo suficientemente alta como para poder encender el...
Como en todos los idiomas, países y culturas, las personas tienen un vocabulario y ciertas expresiones típicas de la zona. Y hoy queremos calificar la comida de Santita con palabras mexicanas. Y es que hay muchas maneras de decir que algo te gusta. ¿Habéis pensado...
¿Te imaginas estar tumbado sobre la arena blanca de las playas de Tulum con un tequila en la mano bajo el sol? El tequila es la bebida más representativa y conocida de México. Es una bebida alcohólica que se elabora a partir de la fermentación del azúcar que se extrae...
Como ya sabrás, los tacos mexicanos son una de las comidas más típicas y conocidas de la cocina mexicana. Consisten en tortillas de maíz, que son rellenas de carne en muchos casos, y a veces se acompaña a la carne con verduras y también diferentes salsas. El relleno...
¿Sabes cuál es la típica comida Mexicana? ¿Has tenido ya el placer de poder probar esos sabores? Sí es así estamos seguros de que te encanta, y si aún no la has probado… ¿a qué estás esperando? En Santita somos expertos en comida mexicana y en todo lo relacionada con...
¡Ándale! ¿Eres aficionado de la comida mexicana como nosotros? Porque hoy es vuestro día de suerte… Os traemos una receta bien de la tierra, que agradará hasta a los paladares más estrictos: el sabroso pico de gallo. Es una receta bien fácil de hacer, incluso para los...
Ahora que estamos pasando tiempo en casa y disfrutándola más que nunca, a muchos nos ha dado por la cocina. ¿Te ha pasado? Desde Santita os animamos a probar algunas de nuestras recetas como los Tacos de Chingón Ibérico con ‘kimchi’ o nuestra receta de Guacamole...
La comida picante no es para cualquiera, y quien la elije debe tener en cuenta con qué acompañarla, para no corromper los sabores. Pero antes de entrar en qué beber con comida picante, ¿sabemos exactamente qué es?El picante es, por ejemplo en los pimientos, un...
La gastronomía mexicana es una de las más reconocidas y apreciadas a nivel mundial. Sus arraigos culturales, sus tradiciones y su variedad de sabores y platos la han convertido como ya alguna vez os hemos contado, en patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco...
