La gran mayoría de las personas suelen tener dos opiniones muy diferenciadas sobre la comida picante. Por una parte, están los amantes de este tipo de comida, que alegan sobre la divertida experiencia gastronómica y los beneficios que el picante aporta a la salud. Y...
¡Ándale! ¡Bienvenidos al día del cacao y el chocolate en México! Hoy estamos aquí para hablaros de este maravilloso día y celebrarlo desde Santita. Por tercer año consecutivo, México les quita el polvo a sus trompetas para celebrar el día del cacao y el chocolate....
En Santita estamos celebrando el día Internacional de México, de modo que la gastronomía mexicana no se queda atrás… La gastronomía mexicana, fue declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010, por su historia, identidad nacional,...
Este año, debido a la situación que estamos viviendo puede ser complicado o casi imposible viajar hasta uno de los países más ricos en cuanto a cultura gastronómica, nuestro querido México. Pero desde nuestro restaurante mexicano, podrás. En Santita Carbón Mexicano te...
Aguacate, ¿fruta o verdura? El aguacate es una fruta, aunque algunas personas piensen que es una verdura al usarse con otros alimentos salados. Tiene un sabor muy bueno y con un ligero toque a avellana. Su consistencia es tierna y un poco cremosa, por lo que puede ser...
La flor de calabaza es un ingrediente fundamental que no puede faltar en la gastronomía Mexicana. Aunque no solo en la gastronomía, esta planta se estima que existe desde hace más de diez mil años y su presencia se ha encontrado representada en diferentes artes...
La cocina mexicana ahumados emplea una técnica que varía dependiendo de la región en la que nos encontremos, al igual que los ingredientes y productos empelados. La técnica consiste en colocar una red a una altura lo suficientemente alta como para poder encender el...
Como en todos los idiomas, países y culturas, las personas tienen un vocabulario y ciertas expresiones típicas de la zona. Y hoy queremos calificar la comida de Santita con palabras mexicanas. Y es que hay muchas maneras de decir que algo te gusta. ¿Habéis pensado...
¿Te imaginas estar tumbado sobre la arena blanca de las playas de Tulum con un tequila en la mano bajo el sol? El tequila es la bebida más representativa y conocida de México. Es una bebida alcohólica que se elabora a partir de la fermentación del azúcar que se extrae...
¡Descubre el sabor auténtico de México en tu propia cocina! Aprende a hacer unos deliciosos tacos mexicanos y, ¡sorprende a tus amigos y familia! Pero antes de todo. ¿Cuáles son los diferentes tipos de tacos? Existe mucha variedad, por lo que no hay una única receta...
